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    电煮面炉连柜座


    电煮面炉连柜座
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    产品型号:JZH-TM-12 原产地:北京
    品牌:JAST/佳斯特 产品数量:1
    价格:8600元 产品关键字:厨房设备,电煮面炉连
    行业: 机械设备 >餐饮炊事机械及设备 >其他炊事机械
    发布时间:2021/12/17 16:41:50

    企业信息

    • 公司经营性质:生产型
    • 电话:189-11838919
    • 地址:北京顺义区北京顺义区北京市顺义区北务镇

    产品描述

    品牌JAST/佳斯特型号JZH-TM-12
    加工定制功率12KW
    电源电压380V适用范围厨房
    产地北京
        

    一、技术参数:

    型号Model:JZH-TM-12规格Dimension(mm): 700x700x(850+70) : 功率Power(kw):12电压Volts(V):380

    净重N(KG):75

    二、产品特点:

    超强功率,瞬间升温,烹饪效率高,性价比高,保证设备安全及人员安全;

    全不锈钢外形设计,简洁美观,圆滑平整,无卫生死角,易于清洗;

    双向进水,排水人性设计,操作简单、便捷;

    不锈钢可调脚人性设计,随意调节设备角度;

    独特喷流式设计,人性、便捷。

    厨房设备自动灭火装置产品特点
    1、我公司设计的厨房设备自动灭火装置的造价是根据现场实际情况,按保护设备数量(灶台数量、烟道长度等)确定,其造价低于国外的同类别产品。
    2、该装置使用厨房专用灭火剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等,为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全保障。
    3、装置体积小,安装不占厨房面积,只占用空间位置。性能可靠,启动灵活,操作维护简便。
    商用厨房设备有什么特点呢?有哪些好的商用厨房设备厂家介绍一下吧?
    1、商用厨房设备分类,商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
    2、目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。
    3、排烟通风设备,为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。
    4、此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。
    5、机械类设备,这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。
    6、制冷保温设备,为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为最常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
    厨房布局设计的五大工作特点
    1、以运筹决策为主的工作,厨房布局设计与一般的工程设计技术不同,厨房规划、厨房布局设计主要以运筹决策为主,取决于市场需求和经营决策。厨房布局设计是比较和权衡的过程,是以运等决策为导向的技术工作。餐饮业经营规划及所房规划是质房管理人员经过市场调查和经营运等的结果,在厨房布局设计时也要根据厨房类别、菜系、服务项目等经营规划来运筹决策。此外,在结构空间实际运用时,还要具体问题具体分析,权衡利路,不能生搬硬套。
    2、以人类工效学为理论的技术,在厨房布局设计中,厨房设计人员要在人类工效学理论和成果的指导下,遵照厨房特有的运行规律、国家法规标准和业内形成的标准开展设计工作。也就是要根据人类工效学理论对厨房的人员、设备、环境进行优化设计,使人员、设备、环境优化组合,按照商用厨房高效运行的设计原则,进行行厨房布局设计。提高厨房运行效率与人性化设计是一致的,都是人类工效学理论的、厨房布局设计的重要原则。
    3、遵守多种法规原则,厨房布局设计首先要满足经营规划的需求,并且严格执行食品安全法规,不同大小的功能空间还有具体的设计原则。虽然其他辅助系统从属于厨房平面布局设计方案,但是厨房辅助系统的设计原则又对厨房布局设计提出了设计要求。这些原则相互制约,都是厨房布局设计要遵守的法规原则。由于厨房具有独特的运行特点,厨房的设计标准必须适合特殊的要求。


    电煮面炉连柜座

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