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    厨房知识

    厨房设备台面及封闭式台柜的生产结构

    2022/2/26

      厨房设备台面及封闭式台柜的生产结构

      1 金属台面

      所有不锈钢台面和平面应为单片焊接,用帽形槽加固于下侧,并焊接好。由于单张尺寸的限制,或因设备尺寸和安装的要求而对不锈钢面进行的现场焊接部分除特别规定要求外,应打磨、整洁、牢固、无明显的接痕。墙壁之间的接缝或接合处应加封玻璃胶。

      2 所有金属台面、柜台、水板、放碟台、星盆和悬挂吊架应使用厚度3毫米以上的干化的胶粘材料以达隔音功能,所有的加固部分应全遮封。胶粘材料需加铝青铜喷漆。

      3 封闭式台柜

      封闭式台柜底层应由钢板制成并用成型的钢零件加固以形成刚硬结构。侧板和隔板的前面应达到全封竖框前的合理宽度。侧板和后隔板之间由底板横条连接及在交叉处焊接。层板应是可活动式。

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